Natura Montenegrina No 4, 2005

UDK 628.4.042:635.82(045)=111 Pleurotus ostreatus

APPLICABILITY OF CROP HARVEST RESIDUES IN OYSTER MUSHROOM PRODUCTION

Dušanka BUGARSKI,^[1] Djuro GVOZDENOVIĆ², Janko ČERVENSKI³,

Dragan JOVIĆEVIĆ⁴

S y n o p s i s

        Dependence of incubation period and yield performance of strain NS-244 on substrate have been tested for two years under laboratory conditions at the Vegetables Department of Institute of Field and Vegetable Crops in Novi Sad. The following substrates were tested: soybean straw, corn stalks, sunflower stems, wheat straw 50% + corn stalks 50%, wheat straw 50% + soybean straw 50%, wheat straw 50% + sunflower stems 50%, and wheat straw as a control.

Soybean straw used as substrate produced a significantly higher yield and shortened the incubation period in relation to the control.

Key words: strain NS-244, substrates, yield, incubation period

S i n o p s i s

UPOTREBA OSTATAKA BILJNE PROIZVODNJE ZA GAJENJE BUKOVAČE

        U laboratorijskim uslovima Instituta za ratarstvo i povrtarstvo, Zavoda za povrtarstvo, u Novom Sadu, tokom dve godine ispitivano je više supstrata u cilju utvrđivanja najpogodnijeg za proizvodnju soja NS 244. Praćena je inkubacija i visina prinosa. Ispitivani su supstrati: sojina  slama, stabljike kukuruza, stabljke suncokreta, pšenična slama 50% + sojina  slama 50%,  pšenična slama 50% + stabljike kukuruza 50%, pšenična slama 50% + stabljike suncokreta  50% i pšenična slama kao kontrola.

Supstrat sojina  slama dao je signifikantno viši prinos i značajno kraći period inkubacije, u odnosu na kontrolu.

Ključne reči: soja NS 244, supstrati, prinos, dužina inkubacije